公认最好吃的六种鱼？_什么鱼好吃

公认最好吃的六种鱼？

裂腹鱼
是云南大理洱海特产的一种经济鱼类，而且它最大的特点就是鱼肉厚而多脂，吃起来真的非常肥嫩鲜美，但如今野生大理裂腹鱼的数量越来越少了，所以如今想吃都不一定能吃到了！

抗浪鱼

抗浪鱼身形比较细小，长像一把小刀，特别喜欢逆流而上的游动，善于在水中游动，因此得到了抗浪鱼这个名字。

并且逆着水流游动，运动量也比较大，所以抗浪鱼的肉质比较紧实，同时也十分鲜美，制作成美食之后，会有一股淡淡的香味，十分的美味。

鳜鱼是一种家常的可以食用的鱼类，有着很多奇怪的别名，比如菊花鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、母猪壳等。也有称做"花鲫鱼"，即鱼贩和厨人讹称的"桂鱼"。鳜鱼四时皆有，尤以三月最肥张志和的词："桃花流水鳜鱼肥"，吴雯的诗："万点桃花半尺鱼"，可见古今文人对鳜鱼的赞许。在没刺的鱼类中，鳜鱼是最鲜嫩的。