海鲜怎么做小吃？_海鲜美食

海鲜怎么做小吃？

1. 首先，将蚝油，料酒，生抽，胡椒粉，辣椒段按个人口味调好，放入小海鲜，腌30分钟左右，时间久点会比较入味。

2. 然后，将芹菜斜切刀，煮开一锅水放入切好的芹菜，3-5分钟后捞起铺在盘底。

3. 接着，热锅，放油，把葱段，蒜片下锅翻炒至有香味出来。

4. 倒入腌的小海鲜，翻炒5分钟左右，小海鲜很容易熟，时间不用多久。

5. 最后，把炒好的连汁倒在芹菜上。

小贴士：

• 如果是生的海鲜，需要腌制1-2小时。

• 腌制时可以加入姜丝或姜片。

• 炒小海鲜时，可以加入一点辣椒，增加鲜