年糕片怎么炸得酥脆？_年糕片怎么炸又酥又脆

年糕片怎么炸得酥脆？

主料

长年糕片12片

食用油适量

辅料

番茄酱20克

甜面酱20克

做法步骤

1.准备食材，清洗干净，纸巾擦拭水分

2.锅置火，中火烧热，倒入食用油适量，烧五成热。

3.下年糕片，两面炸黄

4.炸表皮两面焦黄，捞出控油。

5.准备番茄酱，甜面酱，各盛小碟，做蘸料，沾食即可。