有什么菜和馒头是绝配？_蔬菜馒头的做法大全

有什么菜和馒头是绝配？

《一碗蒜汁，吃出了忆苦思甜的味道，和馒头真是绝配啊》

亲爱的朋友们，大家好。

我是乡土地锅。李家有女，不是子柒。小职情调，乡土美味。

非常高兴回答这个有趣的问题。

这个问题勾起了我上班时一次吃馒头，加蒜汁的绝配美食。

1、难忘的经历。

我才上班时，是1999年，在一个山乡邮政所。在一个麦收的大忙季节，我往乡下一个20华里的大石坡村送邮件。

那时，都是土路。一开始，我骑自行车，到最后山路的三公里，就把自行车放到一个老乡家，地走上山。快到中午了，口干舌渴。终于到了客户家里。

但人家都在忙着，见我去了，非常高兴。说刚好前一天磨了面，中午准备做新鲜的馒头。

我一听，非常感动。赶上吃新面馒头了！

就怀着热切了心情期待着。

还主动问，我可以帮啥忙？

2、简单而美味的“佳肴”。

女主人家一个人回来做饭，其他的家人还在地里割麦。那时都是自己用镰刀割麦子。

我主动帮人家往麦地送了一趟凉开水。

还是被老乡劝回到家里。

我就帮着烧火。

女主人在做馒头，就让我帮着剥蒜瓣。我剥了一大碗。

只见主人家有在火灰里烧了几个红辣椒。又准备了五香叶。把辣椒切碎，又切了一点姜。加上蒜瓣、五香叶、盐，在蒜臼子里，用擀面杖的一头，捣了起来。

十多分钟后，捣成了蒜泥状，加入凉白开水。搅拌均匀，再滴几滴小磨油、辣椒油、葱花，一小盆吃馒头蘸料就好了！

而且，女主人是用铁锅做的馒头，不但大，而且带着黄亮亮馍壳。

又搅了鸡蛋面水，当做汤。

3、新麦面馒头蘸特色蒜汁，太好吃了。

等做好饭后，在麦地里割麦子的家人都回来了。一大铁锅新麦面做的馒头，一个人拿一个。

再每个人用小碗舀半碗特色蒜汁，一大碗鸡蛋面水。每个人找一个蹲的地方，就开始吃了。

农村饭，两点半。

我本来走了半天山路，又帮忙送水。回来后剥蒜瓣。早就饿得心慌了。

见状，也就不客气。也学着人家，拿一个带馍壳的馒头，盛一碗鸡蛋面水，舀小半碗特色蒜汁，馒头蘸蒜汁，吃了起来。

一边吃，一边和老乡们聊天。

真的是太好吃了。这次的经历，特别是馒头蘸蒜汁，永远让我回味无穷。这是我毕业参加工作，感觉吃的最美的一次农家饭。

新麦面馒头蘸蒜汁，绝配。

亲爱的朋友们，这是我的亲身经历。分享给朋友们。关注我不走丢，“乡土地锅”更多精彩内容，绝不让你失望。

这到这里，已经是晚上十点了。

想起这些，我真的有点饿了。亲爱的朋友，你呢？