朝山绿豆酥饼做法?_绿豆酥饼的做法和配方
朝山绿豆酥饼做法?
1.绿豆馅,是绿豆水的副产品,用少量的水煮开花之后,放到不粘锅里,放入冰糖用小火慢慢炒,放入少量的花生油,我一共放了四次,这是炒好的。
2.水油团,低粉里放入少量的糖,黄油、在一点点的倒入水,揉匀。
3.油酥团,低粉里放剩下的黄油,再放点糖,揉好。
4.有点做多了,揪了二十七个剂子。水油团里包入油酥团,包严,
5..擀成水滴形,再卷起来,醒十分钟。
6.在竖起来摁扁,在擀成水滴形,卷起来,醒十分钟。
7.在竖起来擀成圆形,用手摁也行,包入绿豆馅收口冲下。
8.刷上蛋黄,撒上白芝麻,烤箱200度,烤十五分钟,翻面再烤十分钟。