蟹黄大汤包的特点？_蟹黄汤包介绍

蟹黄大汤包的特点？

特点是皮薄如纸，吹弹可破，制作‘绝’、形态‘美’、吃法‘奇’。

蟹黄大汤包是以面粉、蟹黄、蟹肉棒、五花肉、鱼肉、虾作为主要食材制作而成的江苏的传统小吃。 皮薄、鲜香，汤到口中，不咸不淡，味道适中，汤水入肚，口中仍残留着一丝余香，让人回味无穷。

蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。 汤汁晃动而皮儿不破，提起像灯笼，放下如满菊。 相传，蟹黄汤包起源于三国时期，在明清时期已享有盛誉。