冬瓜清炖鸡的做法？_冬瓜炖鸡汤的做法大全

冬瓜清炖鸡的做法？

食材：冬瓜300克，鸡半只，姜1块，葱1棵，枸杞10克

调味料：盐，鸡精

步骤：

1、冬瓜洗净去瓤去皮切块，姜切片，葱切段。

2、鸡肉洗净剁成块，放入沸水加料酒焯去血沫，捞出洗净沥干。

3、鸡，姜片，葱段，放入砂锅中炖30-90分钟，加入冬瓜炖20分钟。

4、放入枸杞焖10分钟，调入盐、鸡精即可。

小贴士：

1、鸡汤盛出后撒入小葱葱花，味道更佳哟！

2、撒有葱花的鸡汤不能过夜，否则鸡汤会酸。