炒牛片的家常做法？_炒大蒜片的做法

炒牛片的家常做法？

牛肉片温水洗净，挤干水加入蚝油、胡椒粉、糖、盐抓匀腌制半小时；

步骤 2

芹菜洗净去筋、切段，胡萝卜切片，洋葱切块，青椒段；

步骤 3

热锅倒油，加入牛肉片快速拨散，炒至断生（不可炒久）盛出；

步骤 4

加入葱、姜、蒜、干红椒煸香；

步骤 5

先下胡萝卜片炒片刻；

步骤 6

加入剩下的配菜翻炒匀，倒入炒好的牛肉片，加入生抽、老抽炒匀即可；