爆炒八爪鱼做法？_八爪鱼的做法爆炒

爆炒八爪鱼做法？

1. 八爪鱼整净，加入少量小苏打抓匀腌制备用。

2. 锅烧热下油、洋葱、姜丝、红葱头、贵州灯笼椒爆香。

3. 加入八爪鱼、西芹继续翻炒，加入蠔油、生抽、盐、胡椒粉调味。

4. 八爪鱼熟时，勾薄芡淋香油，出锅装盘