蒲公英炒鸡蛋会有什么营养价值？_蒲公英炒鸡蛋的功效
蒲公英炒鸡蛋会有什么营养价值？
问题：蒲公英炒鸡蛋会有什么营养价值？
在农村，我们对蒲公英和鸡蛋都非常的熟悉，蒲公英不仅是一种中药材，也是村民家中的上好野菜，只是在做菜的时候需要注重方法，因为蒲公英本身具有苦味，一般都需要用热水焯一下，然后用冷水漂往苦味，可以做凉拌蒲公英、蒜蓉蒲公英、蒲公英炖菜鸡丝汤、酥炸蒲公英等等。那么假如将蒲公英和鸡蛋放在一起炒着食，营养价值怎么样呢？
我们大家都非常清楚，鸡蛋具有高蛋白、钙质、卵磷脂、尼克酸、维生素AD、铁、磷、硫等营养物质。而蒲公英具有很高的食疗价值，含有食物蛋白、钙、铁、磷、尼克酸、维生素BC等营养物质。因此，将鸡蛋与蒲公英炒着食就同时具备了两者的营养价值，可谓是营养丰盛而又美味的好菜，可好菜也不能多食，因为过量适用蒲公英轻易引起各种胃肠不适情状，比如恶心、拉肚子等。而且也不是所有人群都适宜食用的，因此在食的时候也需要格外注重。
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