九阳破壁机电子食谱怎么用?_九阳破壁机食谱及做法
九阳破壁机电子食谱怎么用?
按照电子食谱上面的做法来使用
1、制作花生酱(芝麻酱)
将成熟的花生倒入破壁机(如果可以一起加糖加盐),手动档选择低档、自动档选择果蔬汁功能或酱汁、研磨等无加热功能搅拌1-2分钟,整个花生变成碎花生。此时停止机器,用硅胶刮刀将杯壁上的花生刮到杯底,尽量集中在刀头附近。继续搅拌约1-2分钟,此时花生变成粗粒(如果感觉刀头空转,不能接触花生提前停止,杯壁花生刮到底部),加入1勺成熟花生油,油根据花生油增减,再次启动搅拌,刀头可以顺利驱动花生,手动齿轮可调整到中高档,自动齿轮仍是水果蔬菜或酱汁、研磨齿轮,每1-2分钟停止,将杯壁上的花生碎片刮到底部,直到搅拌成光滑的花生酱,喜欢提前停止使用颗粒感花生酱。
2、制作红豆沙
红豆(绿豆、莲子)煮至不烫,取约500克放入破壁机,加入约三分之二的配料水,手动档选择低档、自动档选择果蔬汁功能或酱汁、研磨等无加热功能搅拌程序,如果感觉刀头不能驱动配料,水少,需要停止加水,然后继续搅拌,直到成品足够精致。在手动档后面搅拌时,可逐步提升档位,高档档位一次搅拌不超过2分钟。

3、制作纯豆浆(黑豆、鹰嘴豆)
干豆60克,浸泡8小时以上,浸泡好的豆倒入破壁机,加入干净的水到800毫升,加入适量的冰糖,谷物豆浆程序(或类似程序)。非加热破壁机需要煮大约20分钟,取出,放入破壁机,加入800毫升温水和适量的冰糖,搅拌3到4分钟。
4、制作粗粮黄豆浆(黑豆、鹰嘴豆)
干大豆50克,杂粮20克(可以是米、糯米、黑米、荞麦等)。),所有成分浸泡8小时以上,倒入破壁机,加入干净的水到800毫升,加入适量的冰糖,一个全谷物豆浆程序(或类似程序)。非加热破壁机需要将杂粮和大豆煮沸20分钟左右,取出放入破壁机,加入800毫升温开水和适量冰糖,搅拌3-4分钟。
5、制作红枣豆浆
干大豆60克,红枣6颗,浸泡8小时以上,浸泡红枣核,倒入破壁机,加入干净的水到800毫升,谷物豆浆程序(或类似程序)。非加热破壁机需要将核红枣和大豆煮沸约20分钟,取出放入破壁机,加入800毫升温水,搅拌3-4分钟。红枣本身很甜,不需要额外的糖。