哪种盐比较好？什么盐比较适合作为家用食用盐？_食盐

哪种盐比较好？什么盐比较适合作为家用食用盐？

盐的来源不同，制作工艺也有所不同，食盐的品质自然也有所差别，到底吗一种盐营养价值最高呢？下面我来介绍三种，供你参考。

1.海盐_——海盐一般用盐水直接蒸发，再通过手工筛选制作的。因为海盐是天然的，因此里面的微量元素比较多，没有经过化学处理，所以它的营养价值比较均衡。

2.湖盐——湖盐中的含量是经过长时间的沉淀，是从湖底取得的。湖盐有些经过处理，有些没有经过处理，但是它的微量元素没有海盐高。

3.井矿盐——使用很多人工手段，经过机械的深加工，采用烘干工艺取得的。井矿盐经过了一些化学处理，它的纯度比较高，但是经过化学处理的盐难免有污染在里面。

对于健康的人来说选择含碘低钠盐是最健康的。碘的摄入能够有效预防单纯性甲状腺肿疾病。食物中一些象，紫菜，海带等，含碘比较多，如果平时使用这些食物不多的话，那么含碘盐就必须使用了。有研究表明高钠高盐是发生心血管疾病的重要影响因素。所以说低盐饮食是最健康的，少盐清淡饮食最健康。

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