海参怎么烧？_葱烧海参正宗做法视频

海参怎么烧？

海参是个宝，海参的家常做法很多，绝对不局限于一种，像大葱烧海参、海参木耳烧豆腐、海参松露拌饭　　

1.海参切大片，大葱切段　　

2.海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟　　

3.花椒炒出香味，捞出　　

4.放入葱段，小火炒黄　　

5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味　　

1、豆腐洗净，切块状；　　

2、 海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥，捞起冲凉，切寸段；　　

3、将鲜芦笋焯水过凉待用；　　

4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。　　

5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。　　

6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。　　

1.将虾仁改刀，加盐、蛋清和湿淀粉拌匀腌制　　

2.海参切块，黑松露切末　　

3.把鸡汤和黑松露末放锅里烧开，放入盐和蚝油调味并勾薄芡，　　

4.调制黑松露汁待用　　

5.热锅下油，5成热时，倒入虾仁鸡蛋液，在油锅里滑熟，盛出待用　　

6.倒入三个鸡蛋，加入食盐，顺时针挑散　　

7.将鸡蛋液倒入米饭中，混合均匀　　

8.热锅下油，炒制黄金米饭　　

9.炒制好的黄金米饭，盛入烧烫的石锅中。　　

10.热锅下油，先放入香菇片和青蒜苗节炒香　　

11.再倒入炒制好的虾仁，边炒边加入盐调味，出锅盛在石锅炒饭上面　　

12.最后配上调制好的黑松露汁上桌　　

你们家喜欢怎么做海参呀