芝麻酱怎么调稀拌面?_芝麻酱凉拌面的做法
芝麻酱怎么调稀拌面?
1.
盐+凉开水稀释法:
取20克芝麻酱放在调料碗里,加5克盐,顺时针搅拌,边搅拌边淋入50克凉开水。
注意,凉开水不能一下全部倒进去,要一点点地慢慢加。
边加水边顺时针搅拌均匀,直到芝麻酱被稀释到需要的程度即可(芝麻酱刚好能挂在筷子上通常就差不多了)。
2.
香油+凉开水稀释法
取20克芝麻酱放在调料碗里,加入10克许香油,顺时针搅拌,等芝麻酱开始变稀的时候,再继续添加10克香油或凉开水,边加边顺时针搅拌,直到芝麻酱被稀释到需要的程度即可。
3.
温开水稀释法
取20克芝麻酱放在调料碗里,边搅拌边加入10克温热的开水(必须是温水),直到芝麻酱被稀释到需要的程度即可。