洋葱炒鸡蛋隔夜怎么变绿了？_洋葱炒鸡蛋变绿

洋葱炒鸡蛋隔夜怎么变绿了？

洋葱炒鸡蛋里的鸡蛋变绿是一种非常正常的现象，主要是因为洋葱里面的色素含量比较高，遇到高温之后就会散发出来，鸡蛋又是淡黄色的，所以洋葱炒鸡蛋做好之后鸡蛋就会变绿。