电饭煲排骨锅饭的家常做法？_电饭煲做锅饭的做法

电饭煲排骨锅饭的家常做法？

需要配料和调味料:排骨、大米、蘑菇、豇豆、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒 、盐，蚝油，生抽，白胡椒，芝麻油，老抽，生粉，

做法：

1、首先，洗净适量的米饭，浸泡几个小时。两个人吃大约需要300克。

2、准备一个八角形和一块肉桂，将生姜切片，大蒜瓣去皮，葱白拍松；将几个干蘑菇浸泡在温水中备用。

3、豇豆洗净后，切成段，放入沸水中漂白，去除绿色气体。在水中加入一些食用油可以使豇豆变绿而不变色。

4、排骨切成小块，用清水反复冲洗。加入准备好的葱、姜、蒜、八角、肉桂，加入适量的盐、料酒、酱油、酱油、蚝油、芝麻油、白胡椒粉搅拌均匀，让排骨充分腌制，腌制十分钟左右。

加老抽可以让排骨的颜色更红更有吸引力。

5、把泡好的蘑菇放进去，加一勺生粉拌匀。加入生粉可以使排骨更嫩，锁住排骨的水分。

6、将浸泡好的米饭放入电饭煲中，加入平时煮饭量一半的清水，将排骨和蘑菇码放在上面。

盖上盖子后，按下“锅饭”键，选择“锅巴”键，开始烹饪。

7、当烹饪过程即将结束时，打开盖子，放入豇豆段，盖上盖子，继续烹饪，直到电饭煲自动结束。

8、一顿美味的懒人锅饭就做好了，特别简单吧？排骨酥脆、柔软、腐烂、醇厚。米饭完全浸透了肉、香菜和多余的油脂，还有金黄、焦、脆的锅巴！