河南粉丝汤的做法_粉丝汤的做法大全集

河南粉丝汤的做法

主料

粉丝200g

绿豆芽100g

菠菜100g

生菜70g

黑木耳10g

辅料

调和油适量食盐适量豆瓣酱适量葱适量姜适量八角适量辣椒适量鸡精适量

步骤1

葱 ，姜 ，蒜， 辣椒 ，八角， 花椒备好

步骤2

锅中加油加热， 炸豆瓣酱直到干 ，加进辣椒 葱 姜 蒜 八角 花椒

步骤3

加进清水(高汤比较好) 鸡精 ，盐煮

步骤4

煮10分钟左右下进泡软粉丝

步骤5

陆续加进绿豆芽

步骤6

开锅后加进菠菜， 生菜， 葱花 ，撒上花椒粉 ，胡椒粉即可