清蒸整条比目鱼的正确方法？_清蒸比目鱼的家常做法

清蒸整条比目鱼的正确方法？

比目鱼600g

油适量

盐适量

胡椒粉适量

白酒适量

花椒适量

葱适量

彩椒适量

姜适量

1. 新鲜的比目鱼洗干净。

2. 将鱼去皮、去肠、去腮洗干净。

3. 添加花椒、葱姜。

4. 加盐。

5. 加胡椒粉。

6. 加白酒揉搓均匀，密封好腌制10分钟。

7. 腌制好的鱼入蒸锅蒸。开锅入锅，蒸8、9分钟。

8. 蒸好的鱼放入鱼碟，添加葱丝、彩椒。

9. 添加蒸鱼豉油。

10. 锅中加油烧热，浇在鱼上，即可上桌享用。