用电饭锅做面包的方法?_电饭锅做面包的方法视频
用电饭锅做面包的方法?
1、在120g牛奶中加进4g酵母化开。
2、400g面粉加进80g温水搅拌一下。
3、加进80g鸡蛋。
4、加进3g盐、5g糖,搅拌均匀。
5、在面粉中加进牛奶搅拌。
6、将面粉揉成面团,盖上盖子醒面20分钟。
7、在面团上加进10g食用油。
8、揉好后封上保鲜膜发酵1个小时。
9、揉五分钟后用刀分成五等分。每一份搓圆。
10、电饭煲刷油并撒上5g芝麻。在电饭煲中放进面团。盖上锅盖发酵一个小时。
11、在面团上刷一层蛋液。撒上5g芝麻。盖上盖子,按普通煮饭键开始蒸。时间到后再焖五分钟取出。