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鲳鱼红烧的做法?_红烧红鲳鱼的家常做法

wolekan 03-13 2次浏览 0条评论

鲳鱼红烧的做法?

用料

鲳鱼 1条

姜片 3片

蒜片 2个

葱花 适量

盐 适量

冰糖 3小粒

老抽 适量

生抽 适量

花椒 8粒

食用油 适量

料酒 适量

干辣椒 3个

做法步骤

1、鲳鱼洗净,内脏冲洗干净,背上划几刀,配料预备好。

2、锅热放油,油热放进鲳鱼两面煎制金黄,加进葱姜蒜,干辣椒,花椒炒香。

3、加进清水,倒进适量料酒,生抽,老抽,放冰糖和适量盐,大火烧开,转中小火慢炖。

4、收汁后,撒上葱花出锅。

红烧红鲳鱼的家常做法
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