商用和面机该怎么用？_和面机商用

商用和面机该怎么用？

商用和面机分为两种机型：一种是卧式和面机。另外一种的双动双速和面机，这两种机器分别时候的场所和和面的类型是有区别的。从您给出的图片来看，你用的是广州力丰牌子的双动和面机。力丰这个牌子的和面机目前是国内最便宜的和面机了

（一）卧式和面机主要是用来和硬面的，比如：包子、馒头的面团

（二）双动双速和面机主要是用在面包店 糕点使用比较多，主要用途是制作面包的用途，机器只配带有弯钩。没有拍子和花蕾。选择双动双速的和面机一定要下机器的参数，中高低档位的转速分别是多少，不同牌子的和面机转速是不一样的。 和面机和出来的面好坏和转速有非常大的关系。有些牌子的和面机在转动的时候，面不往一块去，和出来的面是打散的，不成型。目前市面上公认的和面机有浩博、恒联、三麦、新麦、马牌等，可以多选择选择！