10斤虾酱的配方？_自制虾酱的做法大全

10斤虾酱的配方？

做法如下，主料十斤大虾。清洗干净。盐的比例是1:10。要放入一斤食用盐。把盐和大虾放入绞肉机内。。成虾泥。消过毒的容器。用纱布盖住容器的口。放在有阳光的地方。自然发酵，每天要搅动一到两次。一个月左右可以发酵。