干锅肥肠做法简单吗？有没有做法视频？_肥肠煲的正宗做法视频

干锅肥肠做法简单吗？有没有做法视频？

做法相对于经常做饭的人呢肯定是简单的，对于做饭次数比较少或者第一次做饭的朋友呢，相对来说有点复杂，至于视频呢，在网上一搜一大把下面我把具体的做法，给大家讲一遍。

首先用料：蒜苗（两根），蒜头（六个），辣椒（个人喜好决定），姜（适量），猪大肠（250克），盐（少许），鸡精（少许），老抽（适量），生抽（适量），花椒（适量），料酒（适量）。

做法：

1.把肥肠翻过来去掉里面的油，用生粉、盐洗干净，我里里外外洗了三遍，直到洗干净为止

2.把肥肠剪大概

3.公分长待用

4.配料备好待用

5.起锅把水煮开，把剪好的肥肠放进开水里，下料酒煮大约25分钟左右

6.把肥肠捞起待用

7.起锅放油，除了蒜苗把所有配料下锅爆香

8.把肥肠下锅爆炒

9.下老抽上色，生抽提鲜，继续爆炒

10.下蒜苗爆炒放少许盐、生抽继续爆炒二分钟关火

11.装盘上桌