钵仔糕粉怎么调才成功？_钵仔糕粉

钵仔糕粉怎么调才成功？

钵仔糕粉具体的调法:

1、粘米粉就是大米粉，可以直接去超市买

2、粘米粉和水的完美比例是1：3，如果喜欢吃有嚼劲一点的，可以尝试多加10g粘米粉，但不推荐增加液体的量了

3、蒸碗里的水一定要倒掉再倒米浆，另外蒸好后可以直接开盖了，不然水分重新吸收进去就会让糕变软，口感可能就没那么好了