芬姐松子鱼做法？_松子桂鱼的做法视频教程

芬姐松子鱼做法？

1.

将鱼往鳞、内脏、鳃后洗净，用厨房纸吸干鱼身上水分，斩下鱼头，然后片下鱼肉，不要片断，往骨，依照纹路切菱形花；

2.

处理好的鱼放在盘中，加黄酒，食盐、味精，胡椒腌渍进味后裹匀淀粉；

3.

热油至五成热时将鱼放进，炸至表面金黄捞出；

4.

另起锅，锅中加适量冰糖、白醋，待冰糖完全化开后加进番茄酱；

5.

淀粉加水勾芡，倒进锅中足够搅拌；最后将勾好的糖醋汁淋在炸好的桂鱼上，并洒上松子。美味就做好了。