不辣水煮鱼片最正宗做法？_水煮鱼片不辣的做法

不辣水煮鱼片最正宗做法？

鱼洗净 沥干（因为不会切鱼片 所以买的时候叫老板帮忙切好了）

倒入碗中 加盐 酱油 老抽 醋 料酒

搅拌均匀后腌制一会（腌制一会鱼 能把鱼的鱼腥味去掉 而且等下也不用再放那么多调料）

豆皮切条

土豆切片

姜切片 蒜切半 葱切碎

所有食材准备好 等鱼腌制好后就可以起锅了

锅烧热 放入姜 蒜 豆瓣酱

搅拌姜蒜豆瓣酱

加入豆皮 土豆 翻炒

加入水 盖过土豆 豆皮后 再稍微加一点

往放鱼的碗里加入生粉

放入生粉后 搅拌均匀

锅里水煮的开始冒烟时 把搅拌好的鱼倒进去

煮好后 加油葱花装饰