白菜海蜇头的家常做法？_白菜心拌海蜇皮的做法

白菜海蜇头的家常做法？

以下是我的回答，白菜海蜇头的家常做法如下：
准备材料：白菜心、海蜇皮、大蒜、胡萝卜、香油、盐、鸡精、生抽、醋、白糖。
将白菜心切丝，胡萝卜切丝备用。如果是干海蜇，需要先泡发焯水拔凉后再切丝。如果是已经发好的海蜇皮，直接洗净切丝即可。
将大蒜制成大蒜泥，放入碗中，加入盐、生抽、醋、鸡精、香油调成汁。根据个人口味调制，一般醋和生抽的比例为2:1。
将白菜丝加入少许盐腌制五分钟，然后加入调好的酱汁，搅拌均匀。
最后，将切好的海蜇头和胡萝卜丝加入拌好的白菜中，再次搅拌均匀即可。
这样，一道清爽可口的白菜海蜇头就做好了。这道菜口感鲜美，清爽开胃，是夏季常见的家常菜之一。