栗子炒鸡详细做法是什么?_栗子鸡做法
栗子炒鸡详细做法是什么?
栗子炒鸡
主料,鸡肉,栗子
辅料,青红辣椒
调料,盐,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,生抽,老抽,蚝油,辣椒,水淀粉,葱姜蒜,
过程,
1,鸡肉切成块儿加盐,料酒,胡椒粉。腌制一下。。栗子去皮煮熟。青红椒切段,葱姜蒜切片。
2,起锅烧油。下,鸡肉炒熟盛出。锅烧水下栗子煮熟捞出。
3,起锅烧油,葱姜蒜干辣椒爆香,下鸡肉,栗子,翻炒一下,加生抽,老抽,蚝油,炒均匀,加少许水,加盐,味精,鸡精,白糖,炒入味,出锅之前勾少许芡汁。
4,出锅装盘撒香菜。