香芋西米怎么煮？_香芋西米的正确煮法

香芋西米怎么煮？

.锅里水烧开后，把预备好的西米倒进往，可能煮20-30分钟，煮到西米变成半透明，中间有个小白点的时候就把火关了，然后盖上盖子焖20-30分钟。西米不能洗，也不能冷水下锅，不然西米会散开。

煮香芋西米露的正确方法（广东很好饮的一道糖水）(3)

煮香芋西米露的正确方法（广东很好饮的一道糖水）(4)

煮香芋西米露的正确方法（广东很好饮的一道糖水）(5)

2.预备好半个香芋，用一个也行，把它削好皮然后切成小块装盘备用，可以切小一点，方便蒸熟，切大了不轻易熟。

煮香芋西米露的正确方法（广东很好饮的一道糖水）(6)

煮香芋西米露的正确方法（广东很好饮的一道糖水）(7)

煮香芋西米露的正确方法（广东很好饮的一道糖水）(8)

3.在香芋里放上2大勺的白糖，把它搅拌均匀，然后盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上插几个小洞放气，最后放进烧开的锅里蒸熟，可能蒸20-30分钟左右。（这种做法的香芋，不是很甜，但是简单，假如喜欢甜一点的香芋可以看我文章后面有介绍）

煮香芋西米露的正确方法（广东很好饮的一道糖水）(9)

煮香芋西米露的正确方法（广东很好饮的一道糖水）(10)

煮香芋西米露的正确方法（广东很好饮的一道糖水）(11)

4.西米的时间到了，打开盖子，西米已经全部变成了透明状态，假如西米中间还有白点，那证实火候不够，加一点清水，陆续煮然后焖一下就可以了。现在把煮熟的西米捞出来过一下凉开水，最后沥干水分备用。

煮香芋西米露的正确方法（广东很好饮的一道糖水）(12)

煮香芋西米露的正确方法（广东很好饮的一道糖水）(13)

煮香芋西米露的正确方法（广东很好饮的一道糖水）(14)

5.取一个碗或者杯子，放上蒸熟的香芋跟西米，然后在放上白糖，最后倒进牛奶，加点椰浆或者炼奶味道更香，这一道香芋西米露就算是做好了。

煮香芋西米露的正确方法（广东很好饮的一道糖水）(15)

煮香芋西米露的正确方法（广东很好饮的一道糖水）(16)

煮香芋西米露的正确方法（广东很好饮的一道糖水）(17)

6.做好的香芋西米露可以立刻食，也可以先冰镇一下在食，冰一下味道更好，也能解暑气。

煮香芋西米露的正确方法（广东很好饮的一道糖水）(18)

煮香芋西米露的正确方法（广东很好饮的一道糖水）(19)