对虾怎么处理虾线?_对虾怎么往虾线
对虾怎么处理虾线?
步骤/方式一
用牙签刺进虾的第二节壳的缝隙中,轻轻向外挑,直至挑出黑色的虾肠,用手指将虾肠轻轻拉出即可。
步骤/方式二
把虾头盔甲掀开,用手指捏住虾胃与虾肠的连接处,只需要轻轻一挤,就可以把虾头上的脏东西连同虾线一起挤出了。
步骤/方式三
在虾头中间有凸起的刺,用剪刀在刺的位子剪一个口子,再剪往尾刺,虾线就会整根被扯出来了
步骤/方式四
用厨房剪刀将虾肉背上的壳剪开,整根抽出虾线即可。也可用刀操作,将虾侧放在案板上,小心切开背部外壳即可挑出虾线。