粽子要煮多久才能熟？_粽子煮多长时间能蒸熟

粽子要煮多久才能熟？

包好的粽子需要煮多久才好食。首先要把米泡四个小时以上，用手一捏就碎就可以了。其次这个得看你包的粽子米是压的紧实还是虚的，假如想要粽子的口感食起来比较软糯一点的，那么咱们包的时候就不要放那么多的米，可能4/3就可以，因为米粒煮的时候会涨大，然后加水没过粽子大火烧开转中小火煮四十分钟以上关火闷一小时即可，咱们这样煮出来的粽子软糯香甜。假如是喜欢食比较紧实一点的粽子呢，包的时候就把米填满压实，绳子一定要扎紧，防止煮的时候米把叶子撑破，包好后加水没过粽子大火烧开转中小火煮一个半小时以上关火闷两个小时，这样煮出来的粽子食起来口感紧实劲道。