鸡蛋灌饼做法全过程？_鸡蛋灌饼视频教程

鸡蛋灌饼做法全过程？

鸡蛋灌饼的做法有多种方法。
鸡蛋灌饼的做法因地区而异，有些地方用的是发酵面团，有些地方用的是面粉桂皮滚出来的薄饼，用料和烹饪方法各有不同。
一种常见的鸡蛋灌饼的做法是：1.准备面粉、鸡蛋、葱花、面酱等材料。
2.将面粉和适量的水和成面团，搓成小球，再擀成薄饼状。
3.将鸡蛋打散，加入盐和葱花等佐料，搅拌均匀。
4.将搅拌好的鸡蛋液均匀的倒在擀好的薄饼上，卷起来。
5.将卷好的鸡蛋灌饼倒面朝下放在平底锅上，煎至两面金黄即可食用。