肝病食什么食物好？_肝病食什么食物好

肝病食什么食物好？

肝病食什么食物好？

对于一般肝不好的患者意见食些清淡易消化、富含优质蛋白质、维生素、微量元素、植物化学素的食物比较好。对于患有脂肪肝的肥胖患者应合理掌握能量，进行科学的减脂治疗，纠正不良饮食习惯及生活方式。

富含优质蛋白质的常见食物包括：大豆制品、牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉等，蛋白质有助于肝细胞的再生和修复，还有助于提高机体免疫力，所以，肝病患者应防治蛋白质营养不良。富含维生素、矿物质、植物化学素的常见食物主要包括新奇蔬菜和水果，特别是绿叶蔬菜和深色水果，肝病患者需要摄进足够的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学素，有助于增强肝细胞的代谢能力并促进消化吸取，有利于保持大便通畅。此外，对于脂肪肝患者，意见适量增加摄进富含甲硫氨基酸的食物，如小米、玉米、芝麻、菠菜等，甲硫氨基酸是甲基供体，有助于增强肝细胞膜的功能，有益于肝内脂肪的代谢和转运，从而有助于防治脂肪肝。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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