蒸茄子调料汁的做法？_蒸茄子的调料怎么做

蒸茄子调料汁的做法？

用料

葱 1根

生抽 适量

大蒜 5瓣

糖 少许

蚝油 少许

 步骤1

5瓣蒜和一根朝天椒打坏（颗粒粗一点，这样口感比较好）

步骤2

炒酱料：1. 碗中放进适量生抽+一勺蚝油+葱花备用。 2. 锅热放一点油，调小火，放进蒜末尖椒末略微炒香 3. 炒香的蒜末倒进碗中和生抽拌匀（PS: 我没有加盐，因为生抽和蚝油已经够咸了）将酱料倒进蒸好的茄子，拌匀，使茄子足够浸泡在酱汁中～ 要浸泡一会待茄子足够进味再食哦