十种竹蛤的家常做法？_竹蛤的做法大全家常

10种竹蛤蜊家常做法？

准备材料:竹蛤200克，盐适量，酱油1勺，酱油适量，糖适量，姜2片，蒜2瓣，葱1段，鸡精，辣椒适量，料酒适量

做法：

1.买新鲜的蛤蜊，用冷水浸泡洗净

2. 将沸水煮沸一分钟，取出

3. 控制干水，装盘

4.锅中加入适量原汁，加入酱油、酱油、盐、糖、鸡精，料酒调味，煮沸

5. 把汤倒进蛤蜊盘里

6. 加葱、姜、蒜

7. 再加上辣椒

8. 热油浇水即可