东北酱大骨正宗做法王刚
东北酱大骨正宗做法王刚
1/11 备齐所需食材

2/11 姜拍散、葱白切小段、蒜切小粒、葱叶挽成结

3/11 热锅放适量油

4/11 油烧七分热下葱姜蒜爆香

5/11 倒入骨头翻炒一下

6/11 放入料酒、生抽、老抽翻炒上色

7/11 加入砂糖、大料、干辣椒翻炒均匀

8/11 锅内倒入适量热水再加入卤水汁、蚝油、适量酱油

9/11 加入葱结大火煮沸10分钟转中火炖40分钟左右

10/11 最后五分钟大火收汁加入调味料即可

11/11 装盘撒上葱丝