油条精油条最大最简单的方法

油条精油条最大最简单的方法

1、在容器中，先准备300克面粉，在面粉中加入5克盐，加入盐可以增加面粉的肌腱，油条味道好，然后加入鸡蛋，加入鸡蛋，味道更好，最后加入2克无铝泡打粉。

2、准备160克温水。水温约为36度。倒入温水时，用筷子搅拌面粉。将面粉搅拌成絮状，用手揉成软硬适中的光滑面团。由于面粉的吸水性不同，可酌情增减水量。

3、揉面团，覆盖塑料薄膜，放在温暖的地方，发酵约一个小时，也可以在前一天晚上揉面团，第二天早上直接做，节省时间，在板上涂一层油，放发酵面团，用擀面杖擀成长面团，切成长条。

4、油条的长度可以根据自己锅的大小来确定。把两块面条堆在一起，用筷子压在中间，压实面条的中间，防止油炸时散开。

5、将食用油倒入锅中。当锅中的油温达到70%时，加入油条，用中火煎炸。油条过程中，应不断翻转，防止油条加热不均匀。将油条炸至漂浮，两侧金黄。

如何在家自己炸油条，炸油条的诀窍是什么？

油条蓬松酥脆，空心，非常美味，深受大家喜爱，在家里做，美味零添加，生产也很简单，比例掌握，面条和好，醒来，油炸油温掌握好等，这样你就可以在家里炸蓬松酥脆，美味美味的油条。

油条也是我们北方常见的意大利面，深受大家的喜爱，尤其是早上，走在街上，到处都能看到油条，蓬松脆，金色，空心，加上我们的辣汤，真的太美味太愉快，我们每个家庭都会炸油条，练习也很简单，下面分享如何在家炸油条，炸油条技巧。

一、油条制作步骤

1、配料：500克面粉、5克酵母粉、6克盐、3克小苏打、5克白糖、15克玉米油、2个鸡蛋、260克温水

2、在盆里加入面粉，加入酵母粉、盐、糖、小苏打搅拌均匀，然后加入两个鸡蛋搅拌均匀，不喜欢，然后加入玉米油搅拌均匀。

3、用温水和面条，慢慢加入温水，加入时搅拌，搅拌成絮凝剂，揉成光滑的面团，表面涂一层油，盖上盖子，醒来到两倍大，晚上也可以放冰箱冷藏发酵，早上可以炸。

4、面团醒来后，在案板上撒上干面粉，把面团放在案板上，不要揉面，直接用擀面杖擀成厚均匀的面团，轻轻擀。

5、擀好后切成大小均匀的小条，切好的油条坯两两叠好，叠好后用筷子在中间轻轻按压，油条坯全部做好后，就可以开始炒了。

6、锅里加一点油，油温60%热。拿起油条坯，稍微拉长一下，放入锅中炸。中间多翻动，使油条加热均匀。炸至油条两侧金黄，即可取出控油，油条就做好了。

二、炸油条小贴士

1、炸油条和面条非常重要。掌握水、面粉、酵母粉的比例。和面时，加入小苏打。炸油条更脆。加入鸡蛋，炸油条味道更好。加入玉米油，炸油条味道更脆。

2、炸油条和面条时，要慢慢加水，根据自己的实际情况增减。油条要和软一点，面条一定要醒得好，这样炸出来的油条才会蓬松酥脆。

3、油条醒来后，记得不要揉面条，否则油条会变硬，油条空白叠在一起，油炸味道会更好，油条，掌握油温，油温低会影响油条的膨胀，油温高，容易油炸，油炸多翻，使颜色均匀。

结论：炸油条，蓬松脆，空心，脆软，非常美味，成人和儿童喜欢吃，我也喜欢吃油条，经常在家做，不添加，吃也放心，只要掌握技能，你就可以在家做蓬松脆，美味美味的油条，喜欢吃油条可以尝试。

谢谢你的阅读和赞扬。如果你有任何问题，你可以给我留言。祝你生活愉快，事事顺心。我期待着与你交流和学习。