桂圆肉多少钱一斤？有哪些功效作用？如何制作

桂圆肉多少钱一斤？有哪些功效作用？如何制作

桂圆因它的外形浑圆，宛如“龙”的眼珠，所以它有一个漂亮的名字叫龙眼，因此桂圆肉又叫龙眼肉。

1.桂圆（龙眼）的吃法

龙眼鲜品味道甜美，还有很多吃法，一般可以生吃、蒸煮和泡茶。生吃是最简单的一种方法，但是可能会引起消化不良和腹胀;和其他补品一起蒸煮食用，不仅味道鲜美，还可以提高补益的效力;第三种方法就是泡茶，需要长期食用者一般采用此法。

中医认为，龙眼肉无论是干果还是鲜果，味甘性温，主入脾胃经，能温补气血，生肌长肉，安魂定志，是治疗先天不足、后天失养导致的虚损证的良药。

2.桂圆（龙眼）的食疗价值

在食疗方面，适量的龙眼配合枸杞、红枣、粳米煮粥，有养心安神、健脾补血等功效。龙眼和大枣炖甲鱼则滋阴生血。

10克龙眼肉配合5克人参和5克茯苓，开水冲泡，可当醒脑益智茶来饮，尤其适合精神倦怠、注意力不集中、心神不宁的考生饮用。

清代中医王孟英就曾经用“集中神品、老弱宜之”来形容龙眼，认为它可以提高人们的记忆力，对神经和脑组织有很高的营养作用;除此之外，还可以治疗外伤，有很好的止血止痛功效。龙眼和荔枝、红枣相比，在补血益智方面，还是龙眼略胜一筹。

3.浑身是宝的龙眼

我们再来说一说龙眼核，龙眼核是龙眼树成熟果实的内核种子，有止血、理气、止痛之功。单用龙眼核烘干研末外用可治癣疥疮毒、创伤肿痛、水火烫伤;单用龙眼核10～15克水煎服可治胃寒冷痛及寒凝腹痛。

龙眼壳也是一味中药，它是龙眼树成熟果实的外壳，性温，味甘涩，有收敛、止泻、止咳作用。单味龙眼壳10～15克水煎服，可治久咳、久泻。

龙眼虽然具备较高的医药价值，但也不可随意多食，一般每天食用鲜龙眼不宜超过五颗。因为龙眼属温热食物，多食易滞气。另外，龙眼具有敛邪的作用，使邪不外达，所以温病初期患者和有上火发炎症状患者不宜食用。这些都是我国历代中医根据临床实践得出的宝贵经验，需要我们在食用时多加注意。

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龙眼肉和什么搭配好

龙眼肉可以跟枸杞、红枣搭配一块泡水喝，或者是熬粥吃，都能够起到补气血的作用，对于提高身体的免疫力，改善失眠的症状也有很多的功效。龙眼肉属于一种比较常见的食物，功效是比较多的，能够补血安神、补气补血、益智强身，一定要注意少食多餐的原则，养成良好的生活习惯跟饮食习惯。

如果出现了气血虚弱，需要多吃些枸杞和阿胶，能够起到一定的改善。