三文鱼头正宗做法

三文鱼头正宗做法

1/6 三文鱼头处理干净，砍成块，抹干水份



2/6 沾上一点生粉，下锅煎香备用



3/6 砂锅中热油，下绿咖喱和姜片，蒜粒炒香；加入适量的水煮开



4/6 加入煎好的三文鱼头一起焖煮



5/6 这时洗好香芹，切成段



6/6 加入到砂锅中一起煮，并且加入椰浆一起煮开；转小火慢慢再煲约10分钟即可，也可大火收汁

三文鱼头怎么做

准备三文鱼头，白萝卜，香菇，嫩豆腐，胡椒粉，油盐，葱姜，香菜，将香菇，香菜洗净。

豆腐切块待用，将鱼头洗净沥水待用，锅烧热放油，下葱，姜爆香，放入鱼头两面煎至微黄。

倒入开水，大火烧开，转小火炖30分钟，再放入萝卜，豆腐，香菇一起炖15分钟，放盐和胡椒粉调味，关火，放入香菜即可。

总结如下。