莲藕节煮水的正确做法

莲藕节煮水的正确做法

将藕节切成薄片，在滚开的水中焯水30秒，具体做法如下：

准备材料：适量莲藕500克、苋菜、酱油、米醋、盐和芝麻油。

一、苋菜去叶。

二、用清水煮沸，倒入切好的藕片，焯水30秒

三、倒入苋菜，大火煮至水变色，捞出。

四、将藕片放入苋菜水中。

五、浸泡至藕片变色。

六、加酱油、米醋、盐、芝麻油，搅拌均匀。

七、装盘，凉拌藕片就做好了。