怎样做排骨汤的肉又嫩又香？

怎样做排骨汤的肉又嫩又香？

材料:番茄2，排骨600克，卷心菜1/4，香菜2，番茄酱4勺，盐1勺，酱汁4勺。

做法：

1、洗净小排骨，去除血水后冲洗，再煮10杯水，放入排骨，先煮。

2、将卷心菜洗净，切成小块，放入排骨中同煮，最后加入番茄、番茄酱、盐调味。

3、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁粘稠时即关火盛出，撒上香菜末即成。

赞同