烤箱烤牛肉干教程

烤箱烤牛肉干教程

主料

牛肉

辅料

油适量 大料适量

酱油适量 糖适量

盐适量 孜然适量

辣椒适量 水适量

自制烤箱牛肉干的步骤

1. 牛肉应选择薄膜和肌腱较少，切成大块。

2. 开水后，加入牛肉稍微煮一下，10分钟左右，紧一下肉，出血。

3. 沿着牛肉的质地把牛肉撕成条状。

4. 锅里放油，用胡椒大料炒锅。

5. 加入撕牛肉炒水，加入酱油、糖、盐、孜然、辣椒面调味。

6. 炒至牛肉水分差不多，放在烤盘里。

7. 烤箱温度为150度，约半小时。大约15分钟后，牛肉开始出油，直到牛肉干燥。如果你不喜欢太有竞争力，你可以适当地缩短烘焙时间。你应该把它拿出来，在中间翻一两次