怎样挑选好的香瓜

怎样挑选好的香瓜

1.闻香瓜的味道

把香瓜拿到手中放到鼻子前闻一下，如果是自然成熟的香瓜，就会有一股很浓的瓜香味，而瓜香味虽浓但却不刺鼻。

如果是人工催熟的香瓜就会有异味，闻起来会感觉有些刺鼻，不建议选购；而不熟的香瓜闻起来味道就没有那么浓郁，也不建议购买。

2.测试香瓜硬度

香瓜和其他水果不一样，因为香瓜成熟之后会变软，虽然说不是特别软，但是用手一捏就能够感觉出来。

所以在选购香瓜的时候，我们可以把香瓜拿到手中捏一下，如果感觉香瓜软而韧，那么就说明是已经成熟的香瓜。

若香瓜捏起来太硬或太软都不建议购买，太硬说明还未成熟，太软则说明很可能已经变质了，这样的香瓜已经丧失了香瓜应有的香甜，而且吃了容易拉肚子。

3.看颜色，分品种：白瓜是百里带点红，刚好，比较透明且皮薄；黄瓜，颜色越深越好，一般土黄色。一般情况下，我们都是买的这两种品种颜色的香瓜，貌似还有绿色的，没买过，就不知道了。

4.看表面，有没有伤痕。这个是最基本的，不管熟没熟，你也要得看看有没有烂，就是因为的装卸和搬运的途中的磕碰，有的是被划破了，被划破了就容易腐烂，那么这种就肯定不要了。

5.看纹路，是不是均匀，从顶到底不都遍布。还有，我们每次都会看看它的纹理好不好看，这个对于吃的美很重要对吧，纹路整不整齐，遍布均匀不，有没有从顶到底都有，没有坑坑洼洼，实际证明，纹路好看的一般比不好看的好吃。

6.闻一闻，熟瓜甜瓜，能闻到熟悉的香味。对于吃货的我，每次都会把香瓜凑到鼻子遍闻一闻，看有没有那股熟悉的香味，当你闻到那股熟悉的味道的时候，是不是也在吞口水了，对了就是这种感觉，这个瓜肯定好吃。

7.感触硬度，水分足才好吃，变软了，就放弃。另外，我还会看看这个瓜的表面硬度和脆度，稍微用手机捏捏就知道，看水分是不是足，如果有坏的痕迹，一般就会变软，所以的水果都是这样的，开始腐烂了就变软，慢慢变色。

8.敲一敲，谈一谈，清脆声音好，沉闷已坏。一般我可能还不是很放心，我就会拿起来，放到耳边，敲一敲，弹一弹，听声音是否清脆，跟买习惯有点类似的感觉，如果香瓜的声音很沉闷的话，就里面开始坏了。

如何挑选香瓜

优质香瓜外皮呈绿色且光滑。大小相同较重的为优质香瓜，优质香瓜瓜藤翠绿。优质香瓜具有弹性，底部香气浓郁口感香甜。

1，外皮；有伤的，变黄的，大家都不要选择。应当挑选绿色的并且无刮痕印记的香瓜。有的伤，外表看没事，但其实已经影响到了里面的味道了。

2，重量；生瓜会很实成的重，所以大家挑选的时候不要选硬邦邦的那种瓜，70%是生瓜。建议大家挑选有些分量，但不是像石头那样实成的沉就可以了。

3，瓜尾巴；大家如果怕香瓜时间长了，里面会不好吃，可以通过看尾巴来判断新鲜程度，一般绿油油的就是新摘的了，而变黄，变黑的就是很久的了。大家多挑选绿色尾巴的就可以了。

4，瓜的顶部，就是大头的那端。大家可以闻闻，这个部位是很容易闻到里面的香味的，如果是熟了的，会很香，而生瓜呢，一般是无味的。

5，硬度；当当硬的一定是生瓜了，而捏起来有些弹性的，就是不错的了，里面是成熟的香瓜了，建议大家挑选那种有弹性，但不是太软的香瓜。味道会比较的爽口。甜甜的