血糖高应该吃些什么食物降血糖效果好

血糖高应该吃些什么食物降血糖效果好

血糖高应该吃含糖指数较低的食物，血糖高主要是由于糖尿病引起的，适当吃糙米或者燕麦等粗粮食物，控制全天总热量，配合适量运动，同时还吃蔬菜和水果，但不要吃含糖高的水果，避免升高血糖水平。

吃什么食物可以降血糖

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食物普遍都是有热量的，要说能直接降血糖不太现实，只是有些食物低脂低热，对血糖影响较小，而有些食物又富含膳食纤维，能够更好地平稳餐后血糖，所以它们吃了之后对血糖基本没有太大影响，而且由于热量低，消化这些食物也需要一定热量，最后甚至消化它们的热量还高于本身的热量，成了所谓的“负能量”食物，对血糖影响就更小了。

与其说“吃什么食物能够降血糖”，不如说“不吃什么食物对血糖更有好处”。其实对于糖友来说，最应该避免食用的就是那些直接含有添加糖的食物，如甜饮料、甜食、冷饮、巧克力、糖果等，这些食物中直接添加了大量蔗糖、葡萄糖，必定对血糖影响较高。

大量富含淀粉的食物也应该少吃一些（因为淀粉最终是转化为葡萄糖被吸收的，而葡萄糖就是影响血糖的最主要原因），如大部分的主食类食物，如面食类，特别是精白面食，米饭或小麦粉在加工过程中会损失较多麦麸成分，这意味着会损失更多的膳食纤维，还有部分矿物质和维生素B族，而失去膳食纤维也同时意味着食物会更容易被消化吸收，其中的糖分（淀粉）也就更容易影响血糖，让血糖飙升。

薯类食物，薯类食物大多数也是富含淀粉的，如土豆、红薯、山药、紫薯等等，不过相对于精细的白米饭和面食来说，薯类食物的优点是它们虽然富含淀粉，但保留了大量膳食纤维，膳食纤维由于能够减缓食物的消化速度，因此能够更好地稳定餐后血糖，薯类食物适合用来代替主食，可以辅助平稳血糖。不过不要过多食用，作为主食一餐150~200g即可。

水果可以吃，但不能过量，水果大部分是富含糖分的，虽然膳食纤维丰富，也含有不升高血糖的果糖，但其中依然有葡萄糖和蔗糖，建议选择血糖平稳期吃，选择两餐之间来吃，少食多餐，一天不超过200~350g（大概是两个苹果的量）。

我们如果要吃白米饭也可以在其中添加粗粮杂豆，增加膳食纤维摄入量，还能够补充损失的维生素B族和矿物质成分。平稳血糖可以多选择富含膳食纤维的食物，如蔬菜的摄入量，全谷物类食物代替精细食物。还可以多通过运动来平稳血糖。