新疆最有名的水果有哪些
新疆最有名的水果有哪些
新疆是瓜果之乡,可以说这是人人皆知的,就在新疆到底有多少中国之最的里面,新疆在中国是瓜果最多的省区,而新疆人均年占有量为100 多公斤。来新疆旅游的,我相信每个人带特产回去的就是新疆的各种瓜果、干果。
自古就有这样的新疆民谣,吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸,叶城的石榴顶呱呱之说。
吐鲁番的葡萄——新疆的葡萄品种很多,其中无核白葡萄含糖量达20% ~ 27%。被誉为“绿珍珠”。
哈密瓜——就是哈密瓜的一种统称,其实新疆的哈密瓜分很多品种。有绿皮瓜和麻皮瓜、黄皮瓜之分,但不论哪一个品种的哈密瓜,如果瓜顶端用手指按摸变软,瓜的后端凹进去,或用鼻嗅有香味,即为成熟的哈密瓜。而我最喜欢的就是巴楚的甜瓜,名曰:"老汉瓜",新疆人都知道,因口感酥绵,适宜老人吃而得名。
库尔勒的香梨——皮薄汁多,果肉白色,肉质细嫩,香气四溢,甘甜而闻名,被誉为“西域圣果”。难以复制的特色水果。维吾尔语叫“奶西姆提”。
叶城的石榴——新疆石榴的主要产地在南疆喀什、和田、阿克苏等地。其中以叶城县种植石榴的历史最长、种植多为主,品种也最多。叶城的大籽甜石榴,果实最大,每个重达0.5~1公斤,而且果皮薄,籽粒大,味甜多汁。由于新疆特殊的地理气候条件,新疆的石榴普遍比内地大而甜,保存的时间很长,可存放好几个月不坏,维吾尔族尤其喜欢吃石榴,许多维族的姑娘取名为"阿娜尔古丽"(石榴花)、"阿娜尔汗",翻译汉语的意思就是"阿娜尔"是形容女人不仅身材好而且长的漂亮,或者再比喻心灵纯洁等。
新疆石河子143团蟠桃——被命名为“中国蟠桃之乡”。王母娘娘蟠桃会,孙悟空偷吃仙桃,就是新疆的蟠桃,蟠桃的品种有很多种。果形扁圆,都以肉质细腻,甘甜可口,味道鲜美,香味浓,皮薄而受到青睐。
阿克苏冬枣——新疆冬枣(亦称冰糖枣),维生素含量是苹果的70倍,梨的100倍,被誉为“活维生素丸”。果肉细嫩多汁,核小,甜味极浓,略带酸味,有浓郁的枣香味。
库车小白杏——有20多个品种,红、白、黄三种白杏基色混交一体为杏中之冠,其中以阿克西米西白杏品质最号,果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓,有杏的香气。最重要的是新疆的杏核可以吃,不苦不发涩,这是内地无法相比的,吃完杏肉可以再吃杏仁,新鲜的,干都好吃。
新疆喀什西梅李子——大家都知道新疆水果好吃,就是因为有特殊的日照时间长, 这西梅是喀什的特产,皮薄汁多,香甜美味,核小肉多,果肉金黄,放软后,甜度上升,一年只有一次。
阿图什无花果——新疆疆无花果具有“水果皇后”的美名。维吾尔语为安居尔,意为“树上结的糖包子”。阿图什素以“无花果”之乡著称。无花果一年两熟,七月份为夏果盛季,十月份为秋果旺季。果肉细软,果味甘甜如蜜。
小伙伴们,我们新疆水果太多了,太好吃了,欢迎━(*`∀´*)ノ亻!来品尝!!
新疆必吃三大特产
新疆是中国的一个多民族地区,以其独特的美食文化而闻名。以下是新疆的三大必吃特产:
1. 羊肉串:新疆以羊肉的品质和烹饪技巧而闻名,羊肉串是当地最有代表性的美食之一。由于新疆气候干燥,养殖的山羊肉质鲜美,口感嫩滑。羊肉串会用特制的调料腌制,并在木炭火上烧烤至金黄色和香气扑鼻,非常美味。
2. 手抓饭:手抓饭是新疆的传统主食,以其独特的制作方式和丰富的味道而受到欢迎。通常使用大米和羊肉为主要材料,加入胡萝卜、葱和各种调料炒制。将米饭和羊肉混在一起,用手抓起来吃,口感丰富、香气四溢。
3. 烤包子:烤包子是新疆的传统面点之一,是用面粉和酵母发酵后制作的面皮,包裹着香味浓郁的肉馅,以木炭火烤至表皮焦香。烤包子外皮酥脆,内馅嫩滑,口感十分美味。
除了上述三大必吃特产之外,新疆还有其他许多美食,如拌面、炒米粉、烤全羊等。每一种美食都带有浓郁的新疆风味,让人回味无穷。在品尝新疆美食时,还可以边品尝边欣赏当地的舞蹈和音乐表演,体验到浓厚的文化氛围。