如何计划一周七天的食谱？
如何计划一周七天的食谱？
#夏日美食季# 如果你想获得更多的食物和食物技巧，你也可以关注我的日常生活，这样你就不会错过每一个精彩的视频和文章~~ 吃货周刊4：我一周不重样的食谱，好吃又简单，同事吃了想打包带走
【猪血汤】
原料：猪血、香菜、瘦肉片、豆芽；
做法：
1、猪血切成小方块，香菜切碎；
2、坐锅煮一大碗水，开水后加一勺猪油，加入切好的猪血，转小火煮5分钟；
3、调盐，撒胡椒粉，
4、先铺豆芽，再放香菜和鸡精~
【早餐米饼】
配料：米粉150g，白糖20g，酵母2g，温水120g
步骤：
将米粉、糖、酵母倒入碗中，多次加入少量温水，慢慢搅拌成酸奶，放入冰箱低温发酵1夜
米糊体积明显膨胀，气孔密集，取出搅拌排气
取一个模具，刷一层油防粘，倒入米糊七八分钟，撒上黑芝麻，点缀葡萄干，
冷水上锅，中小火蒸35分钟，关火后炖5分钟，出锅脱模
【拌黄瓜】
配料：黄瓜1、小米椒3、大蒜2瓣、葱1、盐、鸡精、白糖、酱油、醋、芝麻油、辣椒油；
步骤：
将黄瓜洗净，去掉头尾，用刀背拍黄瓜，然后斜切(拍黄瓜更容易入味)
在切好的黄瓜上撒一点盐
小米椒切圈，大蒜切，葱切
加盐、鸡精、白糖、酱油、醋、芝麻油、辣椒油拌匀
将酥脆的花生放入腌制好的黄瓜中，倒入料汁搅拌均匀，放在盘子里
最后，我们来点葱花，搞定了
【冬瓜紫菜丸子汤】
配料:冬瓜500g，肉200g，盐2g，酱油2勺，蛋清1个，紫菜适量，白胡椒适量，葱、姜、蒜末适量；
步骤：
冬瓜去皮切片，肉馅中加入1克以上盐，白胡椒、蛋清、酱油、葱、姜、蒜末混合均匀。将蛋清放入肉馅中，制成的球又软又嫩。
将水放入锅中，将切好的冬瓜片放入锅中煮沸，直到冬瓜变得透明、柔软
这个时候可以下丸子了，可以用手挤，也可以用勺子存。
将丸子放入锅中煮至漂浮，撇去表面浮沫，加入盐、紫菜、关火
紫菜汤很好吃
红豆牛奶棒冰
配料：1袋牛奶，1碗红豆，5g淀粉，30g冰糖
提前浸泡10小时
倒入锅中，加入清水，用大火煮沸，转小火
将烂红豆取出一半，放在一边备用
将红豆压成泥，也可以用烹饪机加入牛奶和水淀粉
冰糖在小火边搅拌，煮至浓稠液体
将煮熟的牛奶红豆液舀几勺，放入一边的红豆泥中搅拌均匀。
取出冰淇淋模具，将红豆泥放在底部，放一半，倒入红豆牛奶，冲出气泡
将冰淇淋柄插入冰箱，冷冻5小时以上，直至完全凝固
脱模放在冷水下30秒
香草冰淇淋塑料袋
配料：先取出奶油，全脂牛奶，炼乳，香草精；
工具：一大一小密封袋：一大一小密封袋
步骤：
将1杯奶油、1杯全脂牛奶、3/4杯炼乳、2tsp香草精混合均匀
将2/3容量的冰块放入大密封袋中，倒入半杯盐（盐可以降低冰块的温度），将小密封袋倒入香草冰淇淋溶液中密封，将毛巾包裹在大密封袋中，防止冻手，然后一起摆动
5分钟后，小袋子里的冰淇淋溶液凝固成软冰淇淋。
把它挖出来放在碗里，放上水果@头条美食 @头条美食联盟
食谱编制步骤
准备食谱的步骤如下：
1.确定用餐对象:根据用餐对象确定菜单。
2.确定菜品类型:根据用餐对象确定菜品类型。
3.确定菜肴的味道：根据用餐对象的味道确定菜肴的味道。
4.确定菜肴的营养：根据用餐对象的营养需求确定菜肴的营养。
5.确定菜品数量:根据用餐人数和菜品类型确定菜品数量。
6.确定菜肴的烹饪方法：根据菜肴的类型和口味确定菜肴的烹饪方法。
7.确定菜肴的上菜顺序：根据用餐对象的喜好和菜肴的特点，确定菜肴的上菜顺序。
8.编写食谱:根据上述步骤编写食谱。