牛骨怎么红烧好吃？

牛骨怎么红烧好吃？

用料

牛排

红烧酱油 少许

盐 少许

白砂糖 一大勺

姜 2片

香葱 1根

八角 1个

花生油 适量

做法步骤

1、牛排骨切块

2、清洗干净，用冷水浸泡30分钟，去除血液

3、将热锅凉油放入八角、姜片和葱中

4、家里没有冰糖，用白砂糖代替

5、炒出糖色

6、加入温水

7、加入红烧酱油

8、放入牛排骨

9、煮沸，去除浮沫，转中火炖40分钟

10、加入适量盐，大火收汁

11、把牛排骨放在盘子上，倒上汁。