炒西葫芦的家常做法

炒西葫芦的家常做法

主料：西葫芦200克，鸡蛋150克，

调料：盐4克，味精2克，葱10克，植物油30克

做法：

1.将鸡蛋打散，加盐，味精搅拌均匀；

2.炒锅加热油，将鸡蛋放入锅中炒熟备用；

3.锅中加热油，加入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；

4.西葫芦炒熟时，加入鸡蛋翻出锅