烤软面包烤箱的温度是多少？烤多久？

烤软面包烤箱的温度是多少？烤多久？

烤箱温度是160°-220°。烘烤时间为20-35分钟。

烤软面包与面团的发酵有很大关系。

扩展资料：

制作软面团的方法：

1.首先将要与面团混合的汤料混合均匀。用小火加热，在加热过程中不断搅拌汤，直到搅拌成糊状，用盖子盖住道具盒冷却，然后在冰箱中冷藏17至24小时。

2.将汤和面团混合揉搓，揉搓至表面光滑，加入黄油和盐。揉搓后，用保鲜膜第一次发酵(约1小时)。

3.发酵后取出揉搓，排出面团。

4.排气后，将面团均匀分成几个等份。盖上保鲜膜，放松15分钟。第二次发酵(约半小时)应在外捏出形状后进行。

5.发酵后，在表面涂一层蛋液，放入烤箱，温度调整到160°至220°时间调整到20到35分钟。

6.时间到了，烤好了，凉了就可以吃了。