陈皮红豆粥的正确做法

陈皮红豆粥的正确做法

1.适量红豆，加点小米，所谓粥，要有米，小米少放，否则粗糙，影响口感。

2.清洗干净。我觉得小米和豆子一起洗很容易，过滤水的时候小米不会跑掉。

3.加水，洗一些陈皮，放下。如果有时间，浸泡一个半小时，然后煮沸。没时间直接煮。我用的是电压力锅，浸泡不浸泡都没关系。水的量和你平时煮粥的时候一样。如果你喜欢稀的，你应该多放水。如果你很稠，你应该少放水。如果你煮几次，你总会找到一个合适的程度。

4.煮熟后，加入一些冰糖，搅拌融化。我买的黄冰糖没有其他糖。

5.凉了，或者冰镇过吃，随便吃。